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Aprendiendo a cocinar platos orientales

Roll de Frutas
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Roll de Frutas

rollfrutas.jpg

50 g de salmón
1 Hoja de nori (alga)
2 Tiritas de aguacate
30 g de anguila
½ Pulpa de melocotón
180 g de arroz precocido
30 g de queso crema
Salsa de anguila Unagi al gusto
Topes de aguacate y durazno para adornar
Una pizca de ajonjolí.

rollfrutas1.jpg

Se coloca el arroz precocido sobre el nori (alga).

rollfrutas2.jpg

Colocamos los ingredientes: el salmón,
la anguila, el aguacate, el melocotón
y el queso crema. Ingredientes que le hacen ser un plato muy exótico, especialmente por la fusión de melocotón y salmón y el toque único que le otorga el queso crema, ideal para este día de los enamorados.

rollfrutas3.jpg

Enrollamos y cortamos los roles más o menos de 2 centímetros de ancho.
Adornamos el roll colocándole los topes
de melocotón y durazno.

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Espero que me dé resultado!