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Ingredientes:
-1 Taza de arroz blanco (cocido)
-200 gr de pechuga deshuesada (en cuadritos)
-1 Cucharadita de ajonjolí (para adornar)
-½ Hojas de algas nori finamente picada (para adornar)
-1 Taza de salsa de soya
-1 Taza de mirie (especie de vino japonés)
-¼ Taza de azúcar
-1 Taza de sake (aguardiente de arroz)
-200 gr de zanahorias (picadas en ruedas)
-1 Cebolla picada en cuadritos
-1 Cebollín cortado en tiras
-50 gr de jengibre
-1 Cucharadita de maizena
-1 Cabeza de ajo
-2 Cucharadas de aceite
Colocar en una sartén con las cucharadas de aceite, los trozos de pollo y cocinar hasta que estén dorados.
Agregarles ½ cebolla cortada en cuadritos. Luego agregamos una cucharadita de salsa de soya.
Servimos el arroz en un plato y colocamos sobre éste el pollo aún caliente recubrimos con salsa tereyaki y adornamos con el
ajonjolí y el alga.
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